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最佳存酒空間 - VinVautz Grand Cru 質感系列來自法國血統的著名品牌Vinvautz推出Grand Cru Classe質感系列是目前唯一能提供佳釀最理想儲存環境的酒櫃。不論是溫度、溼度、光線及運作都照顧周到。尤其是採用最先進的TE® Technology,為酒釀提共一個無震的儲存空間,配合鏡面觸控式電子溫度調控、活動層架等,務求帶給您的佳釀一個最理想的儲存環境,讓您無論任何時刻都可以品嘗到酒釀的幽香,使其縈繞其中。另外,Grand Cru Classe質感系列特設雙層黑色鏡面抗UV玻璃門,不但可以防止紫外線破壞酒質,同時具備低震動冷卻裝置,更有效的減低機身可能產生的震盪,進一步保護您的佳釀,而且質感的外觀,絕對能配合現代人對於生活的追求

























《最佳存酒條件》為保存酒釀的最佳品質,以下為基本的存酒條件:

溫度

我們建議您將溫度調校於攝氏12°C或以上,如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。請盡量填滿酒櫃下半部分,可減低溫度控制不穩的情況出現。

光度

酒瓶雖然採用不易透光的材料,但佳釀酒對於光線還是相當敏感,陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質,同時備有低震動冷卻裝置,更有效減低機身可能產生的震盪,進一步保護你的佳釀。

溼度

百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥,不容易拔起;濕度過高會使軟木塞縮小,造成空氣或有害微生物進入佳釀中,使之容易變質。保存佳釀時必須橫躺擺放,就是為了維持軟木塞的濕度。Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。

震度

震動會使佳釀過度成熟,容易造成劣質化,而且更會令酒塞變形而破壞酒質。 Vinvautz採用最先進的TE® Technology科技,為佳釀提供一個無震的儲存空間,確保您的佳釀獲得最佳保護。








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開瓶後,視該酒的類型、品質及成熟程度,擱十五分鐘至一小時,與空氣「呼吸」進行化學作用。

家中用酒時,為了減短呼吸時間,應該在飲用前兩小時便開瓶。想即開即飲,一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ,這樣,杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化,所省回的時間多達數倍。專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的 decanter,其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面,十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。


有關紅酒及白酒的溫度設定!紅酒最佳的儲存溫度約為15~18度、白酒最佳的儲存溫度約為10~12度。建議您在購買酒時,直接詢問銷售人員,當款酒最適合的溫度!

就專業藏酒的角度,不管您選擇哪一種酒櫃,建議您每一台酒櫃裡面最好只有一款酒類,已達到真正的準確控溫!附帶一提,市面上有銷售雙溫甚至三溫的酒櫃,除非您可以確定每一個溫度的區間是可以完全分開的(非共同空間),否則當您設定兩種溫度以上時,反而會影響其內部溫度的準確度,這也是Vinvautz酒櫃會推出小型酒櫃的原因,讓您可以完全針對酒的類別作儲藏,甚至可以放置一台酒櫃在您客廳臥室辦公室等隨手可拿的地方








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旺報【記者梁世煌╱】

綜合報導在人行主導下,大陸市場正在面臨一場資金寒冬。根據人行公告的資料,11月人行對公開市場僅淨投放150億(人民幣,下同),遠低於9、10月的4千多億元,這個狀況導致大陸的銀行拆借利率狂飆,市場人士指出,隨著人行態度的轉變,大陸貨幣市場超級寬鬆的時代已經結束,資金荒所帶來的流動性風險已難以避免。

事實上,在11月30日,人行還在公開市場進行2300億逆回購,扣掉當天1400億逆回購到期,總計人行在這一天淨投放達900億,這也是近4個交易日以來,人行首度對市場由淨回籠轉為淨投放,但已經無法阻止資金緊張蔓延的趨勢。

統計資料顯示,以整個11月分來看,人行總共僅僅淨投放150億元,而9月、10月則分別淨投放4600億元及4414億元,其差異之大,導致恐達人 慌情緒已彌漫整個大陸金融相關市場。

去槓桿才是緊縮主因

以上海銀行間拆款利率(Shibor)為例,截至11月30日,Shibor利率已連續第15個交易日全線上漲。其中,隔夜Shibor以2.3160%,接近年內新高;1個月期Shibor利率連漲15個交易日至2.8697%;而3個月Shibor利率更已經連漲30個交易日至3.0358%,創下2010年12月底以來的最長連漲周期。

有機構分析認為,相比外部因素,「去槓桿」才是此輪人行收緊流動性的最大動因。國泰君安表示,從匯率因素來看,人行對人民幣匯率的干預相比之前大幅減弱,美元匯率波動並非主因;而面對季節性緊張的時期,人行亦不至於在這個時候主動收緊市場流動性。因此,當前市場資金的趨緊與人行堅持「收短放長」降槓桿,導致市場加大「去槓桿」的預期脫不了關係。

明年2、3月有望好轉

分析人士則指出,在人行的主導下,大陸貨幣市場超級寬鬆的時代已經結束,而各大銀行則是重要參與者,再加上大陸的活期存款增速大幅回落,銀行進入「錢荒2.0」時代已不可避免。

不過,申萬宏源也認為,預計這一波資金緊張格局將持續到明年春節前,一旦大陸的經濟和通膨回落之時,就是資金面好轉之日,預計明年2、3月分資金面有望好轉。

中信兄弟今發佈消息,為調整戰力、備戰新球季,將不續約盧卲禹、王建勛、林英傑、郭健瑜等四人,並將許銘傑、黃仕豪、陳智弘轉任教練。

中信兄弟今年爭冠再度失利後,季末人事大地震,先是總教練吳復連無預警遭撤換,原先球隊教練團班底也有多名人員不續約。而接著取而代之的是,由一批中生代選手來重組教練團。

雖然目前總教練尚未確定人選,不過新任教練團人選已經大致底定,有三位前選手轉任教練,分別是:許銘傑將轉任一軍牛棚教練、黃仕豪轉任一軍守備教練、陳智弘轉任二軍助理投捕教練。

目前兄弟球團表示確定釋出盧卲禹、王建勛、林英傑、郭健瑜四人,而剛剛得知消息得知消息的林英傑表示,尊重球團決定,並感謝球隊給機會。

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工商時報【李水蓮】

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中良工業為客戶量身設計開發的機能性商品及專業化的服務,均基於「尊重生命、愛護環境」的理念與責任,及秉持4R精神;落實在地化的能源再利用、取材自當地,減低不必要的運輸污染及浪費,除了申請歐盟Bluesign合作廠認證,碳足跡認證等等,中良工業的安全及健康管理通過ISO 9001、ISO 14001、ISO 18001、ISO 50001,並加入SAC永續服裝聯盟,以期為節能減碳愛地球共盡心力。

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